Τελευταίες αναρτήσεις

Μπισκοτάκια μαρμπέ
Γλυκά, Ζύμες

Μπισκοτάκια μαρμπέ

Υλικά: για 25 αστεράκια 250γρ φρέσκο βούτυρο 200 γρ ζάραχη 1 αυγό 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 βανίλια 400 γρ αλεύρι 2 κ.σ. κακάο Εκτέλεση: 1. Αφήνουμε το βούτυρο εκτός ψυγείου για να μαλακώσει και το χτυπάμε στο μίξερ με τη ζάχαρη. 2. Ρίχνουμε και το αυγό,χτυπάμε να ομογενοποιηθεί καλά. […]

Γλυκό του κουταλιού περγαμόντο
Γλυκά, Γλυκό του κουταλιού

Γλυκό του κουταλιού περγαμόντο

Της μαμάς.. Υλικά: 1 κιλό περγαμόντο 1200 γρ ζάχαρη 2 ποτήρια νερό 1 κουταλάκι γλυκόζη 1 κουταλάκι ξινό Εκτέλεση: 1.  Τρίβουμε με τον τρίφτη(στη μικρή σκάλα) γύρω γύρω τη φλούδα από κάθε περγαμόντο. 2.Τα βάζουμε σε νερό να βράσουν δέκα λεπτά, αδειάζουμε το νερό και βάζουμε άλλο να βράσουν άλλα δέκα λεπτά. Επαναλαμβάνουμε άλλη μια φορά. 3. Μετά ,αφού έχουν μαλακώσει λίγο, τα κόβουμε από πάνω και από κάτω τα κοτσάνια. Στη […]

Εύκολο γλυκό με σαβαγιάρ
Γλυκά

Εύκολο γλυκό με σαβαγιάρ

Υλικά: Για 4 μπολάκια 1/2 λίτρο γάλα 1 κ.σ. βούτυρο 3 κ.σ. κορν φλάουρ 1 βανίλια 4 κ.σ. ζάχαρη 1 φλ. καφέ εβαπορέ 50 γρ. κουβερτούρα 12 μπισκότα σαβαγιάρ Εκτέλεση:  1. Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το γάλα. 2. Σε ένα μικρό μπολάκι διαλύουμε το κορν φλάουρ,και όταν βράσει το γάλα […]

Πορτοκάλι γλυκό του κουταλιού
Γλυκά, Γλυκό του κουταλιού

Πορτοκάλι γλυκό του κουταλιού

Υλικά: 1 κιλό πορτοκάλια(μεγάλα με χοντρή φλούδα) 1200γρ ζάχαρη 2 ποτήρια νερό 1 κ.γ. γλυκόζη 1 κ.γ. ξινό Εκτέλεση: 1.  Τρίβουμε με τον τρίφτη(στη μικρή σκάλα) γύρω γύρω τη φλούδα από κάθε πορτοκάλι. 2. Κόβουμε το πάνω κ το κάτω μέρος του πορτοκαλιού. 3. Στη συνέχεια κόβουμε 6 φέτες φλούδας […]

Λαζάνια με σπανάκι
Αλμυρά, Ζυμαρικά

Λαζάνια με σπανάκι

Υλικά συνταγής: μισό πακέτο λαζάνια 800γρ σπανάκι 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο 300 γρ σάλτσα ντομάτας 100 γρ φέτας 6 φέτες κασέρι 1 ποτήρι νερό λάδι αλάτι πιπέρι Εκτέλεση συνταγής: 1. Σοτάρουμε σε ένα τηγάνι το κρεμμύδι μαζί με το σκόρδο. 2. Βάζουμε και το σπανάκι και τα […]

Τυροπιτάκια
Αλμυρά, Ζύμες

Τυροπιτάκια

Υλικά συνταγής: για 1 ταψί 100γρ βούτυρο 1 φλ. τσαγιού γάλα 10γρ μαγιά νωπή αλάτι 1 αυγό αλεύρι όσο πάρει (περίπου 500γρ) Για τη γέμιση: 200γρ φέτα 1 αυγό Εκτέλεση συνταγής: 1. Διαλύουμε τη μαγιά σε χλιαρό γάλα μέσα σε ένα μπολ. 2. Λιώνουμε το βούτυρο και το βάζουμε στο […]