Cookies με σουσάμι και σταφίδες

dscn1206

Υλικά:

Υλικά για 20  μπισκοτάκια:

200 γρ βουτυρο(σε θερμοκρασία δωματίου)

150γρ  καστανή ζάχαρη

450γρ αλεύρι(μπορεί και παραπάνω, πρέπει να πλάθεται η ζύμη)

150γρ σταφίδες
100γρ σουσάμι

1 κ.σ. κανέλα

1 αυγό

1 βανίλια

1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

dscn1208

Εκτέλεση:

1. Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη.

2. Ρίχνουμε το αυγό και συνεχίζουμε το χτύπημα.

3. Αργά αργά ρίχνουμε και τα υπόλοιπα υλικά ζυμώνοντας απαλά με το χέρι. Μόλις είναι έτοιμη η ζύμη την βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.

4. Ανοίγουμε με τον πλάστη χοντρό φύλλο,ανάλογα πόσο χοντρά τα θέλουμε. Παίρνουμε ένα κουπατ και σχηματίζουμε τα μπισκότα.

5. Σε ένα ταψί στρώνουμε μια λαδόκολα, και πάνω βάζουμε τα κούκις.

6. Τα ψήνουμε στους 180 για 20 λεπτά.

Σήμερα οι Blogs in the kitchen μαγειρεύουμε Χριστουγεννιάτικες συνταγές,μπορείτε να πάρετε καταπληκτικές ιδέες:

  1. Η Ευγενία από το Eat Yourself Greek φτιάχνει Κολοκυθόσουπα
  2. Η Έλενα από το Elena’s cooking φτιάχνει Καραμελωμένα λαχανάκια Βρυξελλών με μπέικον
  3. Η Εύα από το Real Family food φτιάχνει Αρωματική βασιλόπιτα με ζάχαρη καρύδας, χωρίς γλουτένη, με αμύγδαλα & ανθότυρο
  4. Η Εύη από το The healthy cook φτιάχνει Χριστουγεννιάτικο Σοκολατένιο Δεντράκι
  5. Η Άρτεμις από το Wonderfoodland φτιάχνει Τηγανίτες με φέτα, μέλι και λεμόνι
  6. Ο Άρης από το Neanikon φτιάχνει Πανετόνε
  7. Η Δώρα από το PanDora’s Kitchen φτιάχνει Τάρτα μπακλαβά.

Αφήστε ένα σχόλιο

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*