Αλμυρά

Πάστα λιαστής ντομάτας!
Αλμυρά

Πάστα λιαστής ντομάτας!

Υλικά: 200 γρ φέτα 10 λιαστές ντομάτες σε ελαιόλαδο 3 κ.σ. γάλα εβαπορέ 3 κ.σ. ελαιόλαδο κόκκινο πιπέρι μαύρο πιπέρι Εκτέλεση:  Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ να χτυπηθούν πολύ καλά μέχρι να γίνουν αλοιφή. Τα υλικά πρέπει όλα να είναι σε θερμοκρασία δωματίου για να γίνει πιο εύκολα η […]

Παπουτσάκια μπεμπέ!!
Αλμυρά, Κιμάς

Παπουτσάκια μπεμπέ!!

Υλικά: 1  κιλό μικρές μελιτζάνες για τον κιμά: 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 100γρ σάλτσα ντομάτας 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη αλάτι πιπέρι ρίγανη λίγο μαιντανό  ελαιόλαδο για την μπεσαμέλ: 200γρ γάλα εβαπορέ ζεστό 3 κ.σ. βούτυρο 4 κ.σ. αλεύρι αλάτι πιπέρι 100γρ τριμμένο κασέρι λίγο μοσχοκάρυδο Εκτέλεση: Πλένουμε […]

Μπουκίτσες κοτόπουλο στον φούρνο
Αλμυρά

Μπουκίτσες κοτόπουλο στον φούρνο

Υλικά: 1 κιλό κοτόπουλο φιλέτο κομμένο σε μπουκίτσες 2 αυγά 1 κούπα φρυγανιά 1 κούπα αλεύρι λάδι αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: 1. Πλένουμε και στεγνώνουμε πολύ καλά το κοτόπουλο. 2. Σε ένα πιάτο χτυπάμε το αυγό μαζί με λίγο λάδι,αλάτι και πιπέρι. 2. Σε άλλο πιάτο βάζουμε την φρυγανιά. 3. Σε […]

Ρολά με ζαμπόν και γκούντα
Αλμυρά, Ζύμες

Ρολά με ζαμπόν και γκούντα

Υλικά 1 ταψί: 100γρ βιτάμ λιωμένο 100γρ χλιαρό γάλα 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1/2 κ.γ. αλάτι 1/2 κ.γ. ζάχαρη αλεύρι όσο πάρει (περίπου 400γρ) Για τη γέμιση: 10 φέτες ζαμπόν 10 φέτες γκούντα 2 βραστά λουκάνικα σε φέτες 100γρ σάλτσα ντομάτας Εκτέλεση: 1. Διαλύουμε τη μαγιά σε χλιαρό γάλα μέσα σε […]

Λουκανικοπιτάκια με γκούντα
Αλμυρά, Ζύμες

Λουκανικοπιτάκια με γκούντα

Για 40 λουκανικοπιτάκια: Υλικά: 250γρ βιτάμ λιωμένο 200γρ χλιαρό γάλα 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1 κ.γ. γεμάτο αλάτι 1/2 κ.γ. ζάχαρη αλεύρι όσο πάρει (περίπου 1000γρ) Για τη γέμιση: 40 μικρά λουκανικάκια 40 μικρά κομματάκια γκούντα 1 κρόκο για την επάλυψη Εκτέλεση: 1. Διαλύουμε τη μαγιά σε χλιαρό γάλα μέσα σε […]

Καλή Χρονιά
Αλμυρά

Καλή Χρονιά

Χρόνια πολλά σε όλους με υγεία και ευτυχία!Καλά μαγειρέματα και καλές δημιουργίες! Ευχαριστώ θερμά τις Σαλάτες Λένας για το υπέροχο ταξίδι γνωριμίας των προϊόντων της! Γνωρίστε και εσείς : Πάπρικα Ταραμοσαλάτα Λευκή ταραμοσαλάτα Τζατζίκι με ελαιόλαδο