Αλμυρά

Ρολά με ζαμπόν και γκούντα
Αλμυρά, Ζύμες

Ρολά με ζαμπόν και γκούντα

Υλικά 1 ταψί: 100γρ βιτάμ λιωμένο 100γρ χλιαρό γάλα 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1/2 κ.γ. αλάτι 1/2 κ.γ. ζάχαρη αλεύρι όσο πάρει (περίπου 400γρ) Για τη γέμιση: 10 φέτες ζαμπόν 10 φέτες γκούντα 2 βραστά λουκάνικα σε φέτες 100γρ σάλτσα ντομάτας Εκτέλεση: 1. Διαλύουμε τη μαγιά σε χλιαρό γάλα μέσα σε […]

Λουκανικοπιτάκια με γκούντα
Αλμυρά, Ζύμες

Λουκανικοπιτάκια με γκούντα

Για 40 λουκανικοπιτάκια: Υλικά: 250γρ βιτάμ λιωμένο 200γρ χλιαρό γάλα 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1 κ.γ. γεμάτο αλάτι 1/2 κ.γ. ζάχαρη αλεύρι όσο πάρει (περίπου 1000γρ) Για τη γέμιση: 40 μικρά λουκανικάκια 40 μικρά κομματάκια γκούντα 1 κρόκο για την επάλυψη Εκτέλεση: 1. Διαλύουμε τη μαγιά σε χλιαρό γάλα μέσα σε […]

Καλή Χρονιά
Αλμυρά

Καλή Χρονιά

Χρόνια πολλά σε όλους με υγεία και ευτυχία!Καλά μαγειρέματα και καλές δημιουργίες! Ευχαριστώ θερμά τις Σαλάτες Λένας για το υπέροχο ταξίδι γνωριμίας των προϊόντων της! Γνωρίστε και εσείς : Πάπρικα Ταραμοσαλάτα Λευκή ταραμοσαλάτα Τζατζίκι με ελαιόλαδο

Εύκολες και γρήγορες Ιδέες για τον μπουφέ του Πρωτοχρονιάτικου Ρεβεγιόν
Αλμυρά

Εύκολες και γρήγορες Ιδέες για τον μπουφέ του Πρωτοχρονιάτικου Ρεβεγιόν

Μπορείτε να καλοσωρίσετε το 2017 με τις σαλάτες «Λένας» ,θα χρειαστούμε : Κουπ Πατ αστεράκι Κουπ Πατ αριθμοί Μελιτζανοσαλάτα Αγιορείτικη μελιτζανοσαλάτα Γαλοπούλα σε φέτες φέτες του τοστ Εκτέλεση: Κόβουμε με το κουπ πατ αστεράκι τις φέτες του τοστ και τις αλοίφουμε με τις μελιτζανοσαλάτες. Με τα κουπ πατ αριθμοί σχηματίζουμε το 2017 στην […]

Πολύσπορα ψωμάκια με βιολογικό ελαιόλαδο
Αλμυρά

Πολύσπορα ψωμάκια με βιολογικό ελαιόλαδο

Υλικά: 700γρ αλεύρι ολικής 300γρ περίπου λευκό αλεύρι 1 φακελάκι ξερή μαγιά 300ml χλιαρό νερό 2 φλ.καφέ βιολογικό ελαιόλαδο που θα βρείτε στο κατάστημα με βιολογικά πριόντα Αρισμαρί και μέλι 1 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. ζάχαρη 1 κ.γ. μέλι 100γρ σουσάμι 200γρ ηλιόσπορους Εκτέλεση: 1. Σε μια λεκάνη βάζουμε ένα ποτήρι χλιαρό […]

Μπέργκερ μανιταριών
Αλμυρά

Μπέργκερ μανιταριών

Υλικά για 6 μπέργκερς: για τα μπιφτέκια λαχανικών: 1 συσκευασία Mανιτάρια στρόου (ολόκληρα)  στραγγισμένα(Cardinal Straw Mushroom) 3 μεγάλες πατάτες 2 καρότα  1 κρεμμύδι 1 κούπα τριμμένη φρυγανιά 1/2 κούπα αλεύρι λάδι αλάτι πιπέρι 100 γρ τριμμένο κεφαλοτύρι 6 ψωμάκια για μπεργκερ 6 φέτες κασέρι καυτερή σάλτσα από πιπεριές τσίλι Cardinal Chili Sauce Sriracha […]